Grüne Suppe (20 Min. Arbeit, fertig nach ca. 50 Min.)

Update: Sonntag, 15. März 2020

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Suchst du eine Vorspeise oder ein leichtes Gericht zum Sattessen? Wie wäre es mit einer simplen Gemüsesuppe, komplett selbst gemacht?

Grüne Suppe (ca. 5 Portionen)

  • 1 große Gurke (ca. 600g)
  • 5 Kartoffeln

waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden und in 1/4 l Wasser kochen mit

  • 1 TL Salz

Nach 25 Minuten den Herd ausstellen und alles pürieren oder stampfen.

  • 250 g Sahne
  • 2 Bund Dill

hacken und dazugeben.

Guten Appetit!

 

Überblick

Zeitbedarf insgesamt, bis fertig zum Essen: 50 Min.

Zeit für die Zubereitung 20 Min.

Zeit zum Kochen: 25 Min.

 

Tipp

Wenn du die Suppe alternativ vegetarisch servieren möchtest, musst du wohl die Sahne weglassen.

Wenn du die Suppe durch Fleisch nahrhafter gestalten möchtest, kannst du angebratenes Hack hinzufügen.

Hier findest du alle Abkürzungen, die in den Rezepten verwendet werden als Zusammenfassung.

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